meloenetje
meloenetje
Gastenboek
Fijne week gewenstEindelijk ben ik buiten mijn baan mijn eigen bedrijf gestart. Dit is altijd … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Vleesspiesen
BBQ/Fondue, Ingrediënten: 500gr lamsvlees (van de bout) in stukken van 2-3 cm, 4 kleine uien, in vieren en 4 tomaten, in vieren. Voor de marinade: 2 dl rode wijn,2 el azijn, zout, peper, 2 tl paprikapoeder, 1tl gemalen piment, 2 tl gedroogde oregano,4 el olijfolie.
-
Kalkoenhaasje
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 kalkoenhaasjes, 1 bokaal mirabellen,1 wortel,1 blokje kippenbouillon,1 dl witte wijn, 1 eetlepel witte porto,1 ei, 2 eetlepels boter,6 eetlepels amandelpoeder,1 koffielepel kerriepoeder,halve koffielepel kruidentuiltje, wat paprikapoeder en een snufje cayennepeper.
-
meloengratin
Nagerecht, Ingrediënten: 2 galia meloenen 4 bolletjes vanille ijs 20 frambozen 1 soeplepel acaciahoning 4 soeplepels room 2 eierdooiers
-
vispakketjes
Voorgerecht, Ingrediënten: Ca.250 gram stevige visfilet ( bijv. zeewolf,zeeduivel of kabeljauw) 4 plakjes rauwe ham 1 bosje basilicum 2 eetlepels wijnazijn 2 theelepels mosterd 1 theelepel suiker 1 knoflookteentje 2 dl slankroom 5 kerstomaatjes 40 gram boter peper en zout
